[ENGLISH RECIPE BELOW]
Video có phụ đề tiếng Việt. Bật phụ đề bằng cách nhấn nút CC. Khi xem, các bạn nhớ để chế độ HD (nút bánh xe góc dưới bên phải) để xem video được rõ nét nhất nhé.
Mời các bạn xem công thức cụ thể và các chú ý để thành công tại link bài viết ở Savoury Days:
——
BAKING PAN: Square pan 9 x 13 inches (22 x 33 cm). However, this recipe can be used for slightly smaller or slightly larger pans.
INGREDIENTS
A. For the cake
– 4 egg yolks (18 – 20 gr/ yolk) – room tempt.
– 20 gram sugar
– 40 ml milk
– 40 gram oil
– 1/2 teaspoon vanilla extract
– 30 gram all purpose flour
– 30 gram corn starch
– 4 egg white (30 – 35 gr/ egg white) – room tempt
– a pinch of salt
– 3/8 teaspoon cream of tartar (measured with 1/2 tsp and 1/4 tsp) – can be substitute with lemon juice or vinegar – same amount
– 60 gram sugar – sifted
B. Filling
– 125 ml whipping cream 35 – 40% fat
– 20 gram sugar
– any kinds of fruits you like (I used mangoes, pineapples and canned cherries in small cubes)
* NOTES for Success
1. Egg white, the bowl that has egg white and the whisks should not have any strokes of fat such as yolks, oil, butter… otherwise the egg white will not be able to turn foamy (or be whipped to stiff)
2. Sometimes, if you whip the egg white to too stiff peak, the white will be quite lumpy when you fold it into the yolk mixture. A solution is to slightly stir it with a wire whisk so that it dissolves into the yolks, then continue folding with a spatula (you can also fold with a wire whisk if you’d like).
3. The baking temperature and time may change depending on your oven. Some oven has unevenly heat (upper heat is higher than bottom heat or vice versa). So the best way is to watch your cake. Make sure that there is no crack on the surface of the cake while it’s baking. When your finger touches the cake, it springs back is a very good sign showing that the cake is ready to be taken out of the oven.
————-
MUSIC
1. Classical Carnivale by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Artist:
2. If I had a chicken (Kevin McLeod)
Nguồn: https://micitiapp.com
Xem thêm bài viết khác: https://micitiapp.com/meo-vat
Xem thêm Bài Viết:
- Nhãn mãn với các cách trang trí bánh Tiramisu độc lạ
- Top danh sách 6 bánh gato đẹp nhất thế giới có giá hàng tỉ đồng
- 4 bước cơ bản trong cách làm bánh Su Kem Nhật Bản đúng chuẩn vị
- Cách làm bánh Tiramisu trà xanh ai ai cũng làm được
- cake pink beautiful decoration at home – bánh cưới màu hồng hoa hồng đẹp (10)
C ơi khuôn của c kích thước bn vậy?
Chị ơi, em dùng bột rau củ quả or màu củ quả tươi thây thế màu thực phẩm liệu màu có đẹp như này ko ạ? Em cảm ơn chị nhìu ạ!!!
I tried the recipe and it was very delicious and very light …
Thank you so much
💞 💞 🌹
لقد جربت الوصفة و كانت لذيذه 😋 و خفيفه
J ơi làm sao quay phim đẹp như j vậy
Nhin ma thay ngon qua🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Hi Savoury Days , Can I use cake flour instead? If so, how many gram of cake flour? Also, do I still need to put 30 gram of corn starch with the cake flour? 🙏
Love it. 😙😙😙😙
I really like your voice 😇😆😍😚😌😹😽😻
Bạn làm đẹp quá,nói tiếng Anh hay mà chuẩn.bắt đầu ngưỡng mộ rồi,tiếc gì like và sub
It's a nice cake! I would like to try. Where can I buy the cream tartar? thank you!
Such a lovely and beautiful looking cake. I'm sure it tastes good too. thanks for sharing.
rât hay đo chi 😍😍😍😍😍
C ơi c có thể cho e hỏi về cách cho bánh vào lò nướng được không ạ. Lò nướng bật ở chế độ nóng cả trên cả dưới hay như nào c
nhìn thấy mà thèm🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Hay quá chị ạ 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤗🤗🤗
chị ơi em đánh bông bằng muỗn được ko chị ?
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😌😌😌😋😌😌😌😌😌😌😌😋😋😋😋😋😋😗😙😘😍😷😱
chị ơi màu thực phẩm bán ở đâu vậy ạ
mau thuc pham hay mau nuoc vay
Chị dùng máy đánh trứng loại nào ạ ?
co the thay siro ko chi ?
cô ơi cô làm video giới thiệu những dụng cụ làm bánh của cô để mọi người tham khảo đi cô
có thể dùng siro thay cho phẩm màu k ạ
Ad là người nước nào ?
hi, very beautiful swiss roll 🙂
please advise me whether do i need to grease the top of the parchment paper after it was placed into the pan?
Trang ơi, cô có thể đánh bông lòng đỏ trứng với đường, sau đó cho dầu, sữa và cuối cùng là bột vào trộn được không con?
chiếc bánh đáng yêu thật ,đúng loại bánh mình thích😀😁
Chị ơi, em đã thử làm bánh này vào hôm nay, nhưng không hiểu sao khi bắt bột vào khay nướng thì các màu cầu vồng của em bị trộn vào nhau cho dù em đã cố gắng thận trọng hết sức có thể rồi. Khi cho khay vào lò thì bánh biến thành một khay bột tùm lum màu khác nhau còn khi nướng ra xong thì bánh em có màu như xi măng vậy( mặc dù vị thì không vó gì bất thường cả ) mong chị giúp em với!
P/s: Em dùng màu thực phẩm hiệu ameri color, bột hiệu new zealand good bake và trứng gà loại có vỏ màu trắng giống trong video vậy.
chị ơi màu wilton chị mua bao nhiêu 8 lọ vậy ạ ? làm sao biết hàng thật với hàng giả đc ?
Good job